Adresse :Lausanne |
Contact :Tél : 021 320 00 62 |
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* Carpaccio de poulain, rucola, tomates fraîches concassées, lamelles de parmesan parfumées à l'huile d'olive |
CHF 18.00 |
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* Carpaccio d'espadon et de thon, salade mesclun, spaghettini frits, réduction de vinaigre balsamique |
CHF 18.00 |
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* Tataki de thon aux deux sésames, salade Romaine, ail, huile d'olive, poivrons |
CHF 19.00 |
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* Salade César, poulet grillé au romarin, lamelles de Grana Padano |
CHF 17.00 |
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* Salade tomates mozzarella à la Romaine, anchois, olives noires, origan |
CHF 16.00 |
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* Paccheri à la Napolitaine, tomates, basilic, anchois et olives noires |
CHF 18.00 |
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* Orecchiette à la Pouglièse, broccoli, parmesan, huile d'olive |
CHF 18.00 |
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* Risotto incorporé au Brie et orange parfumé au thym |
CHF 19.00 |
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* Gnocchetti Sardes, aubergines, basilic, tomates fraîches |
CHF 18.00 |
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* Tagliata de boeuf à l'ancienne servi avec légumes braisés, rucola,tomates et Grana Padano |
CHF 20.00 |
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* Filet de thon grillé servi avec fèves salées au Pecorino Sarde |
CHF 22.00 |
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* Espadon grillé accompagné de Taboulé |
CHF 22.00 |
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* Légumes grillés; aubergines, courgettes, Trévise, endives, poivrons et mozzarella di Buffala |
CHF 18.00 |